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如何挑选鹅肉?

所属分类:焦点新闻    发布时间: 2022-12-21    作者:admin
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说道挑选相信每一个人都非常的熟悉,很多人都喜欢吃,但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的,其实在购买挑选的时候也是有一定的挑选技巧的,下面一起来看一下什么样的挑选好。

内蒙古鹅翅

选购鹅肉蕞好选活的大鹅当场宰杀,一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽,活泼凶悍,眼晴有神。

宰杀后放血干净,血色暗红,拔毛修整后,有微腥味,但没有臭味。

肉丝洁白,肉质有弹性,没有硬节等。劣质的鹅肉,可能为病鹅或瘟鹅肉,为死后宰杀,放血不干净,从肉色来看,颜色比正常的鹅肉颜色深,摸起来肉质差,手感发硬。

每一个人对食物的要求都是不同的,但是对于每一个人对美食都是无法抗拒的,所以我们在选择食物的时候尽量选择新鲜和口感好的,就要掌握一定的方法,希望上文所说的什么样的挑选好能够对大家带来一定的帮助。

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